秋天是养肺黄金期！建议常吃这这几道菜，营养美味，润燥去火
秋天是个维护身体的好时机，特别是经过整个夏天的耗费后，我们需要给身体来个精心的呵护。平时，除了要适度锻炼，我们还要注重健康饮食，吃一些适合我们的、富含营养的食物，来滋补身体。接下来，我们简单聊聊秋天养肺的好时机，强烈建议多吃以下这几道菜，它们既有营养又润燥，还能消除体内火气。
凉拌芦笋
食材：芦笋适量、生抽2勺、糖1小勺、蒜蓉适量、蚝油1勺、盐少许。
做法：
1、芦笋洗干净，切去老根，切自己所需要的段，锅内把水烧开，水开滴几滴油，放入芦笋煮至变色断生，即可捞出。
2、芦笋焯好后在凉水里过一下，整齐码在盘子里。
3、小碗中加入蒜末，倒入烧冒烟的热油，再加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀。
4、把蒜蓉汁均匀浇在芦笋上即可。
糖醋鲤鱼
食材：鲤鱼1条、白糖适量、陈醋适量、葱段、姜片、淀粉、花生油适量。
做法：
1、把鲤鱼清洗干净，表面划花刀，用蒜片，葱段，姜片少许盐和料酒抓匀腌渍一会儿去腥，拍上少许的玉米淀粉，锅里放入花生油烧至7成热，把鲤鱼放入中火炸。
2、炸到鲤鱼表面金黄，捞出控油，放到盘子里，另起锅放上一点油，把蒜末煸香，放入三大汤勺白糖，倒入半碗米醋，少许盐，小火慢慢熬至黏稠，浇到鱼的表面即成。
白菜豆腐煲
食材：白菜、老豆腐、小葱、大蒜。
做法：
1、白菜洗干净，切成细丝，把梗和叶子分开。
2、老豆腐先切成3厘米厚度，然后再切成小块。
3、小葱切段，大蒜切成细末。
4、起锅烧油，油7成热，将豆腐下锅煎至两面发黄备用。
5、锅里留少许底油，倒入蒜末炒香，然后放入白菜梗炒软，接着将叶子倒进去。
6、再将煎好的豆腐平铺在白菜上面，加入盐、糖和生抽，加入少许水，盖上盖焖煮。
7、豆腐入味后，即可开盖撒葱花出锅。
飘香猪尾
食材：猪尾巴2条、竹笋克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。
做法：
1、猪尾巴洗净，剁块，放入锅中，加料酒、姜片、葱结焯水，焯好水后捞出洗净备用。
2、竹笋提前用温水泡发30分钟，然后焯水，洗净备用。
3、热锅冷油，倒入冰糖炒糖色，倒入猪尾煸炒，加入蒜、姜、生抽、老抽继续翻炒均匀。
4、倒入1碗开水，大火烧开，改小火焖煮3分钟，加豆腐乳和盐继续焖煮2分钟。
5、竹笋放入砂锅底部，猪尾巴和汤汁倒入砂锅，然后焖煮20分钟，放入青椒，撒入葱花，拌匀就可以了。
糖醋小排
食材：猪小排、冰糖、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、醋、芝麻。
做法：
1、猪小排洗净下锅加料酒焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2、另起锅烧油，冰糖炒化，下排骨爆炒，上糖色，炒匀，倒入开水，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺调味，炖煮20分钟，喷点醋，炒匀，收干汤汁，撒芝麻即可，出锅，家常聚会必备硬菜。
红枣荸荠雪梨汤
食材：红枣：10颗、荸荠：克、雪梨：1个、冰糖：适量。
做法：
1、红枣用温水浸泡15分钟，去除杂质和异味，备用。
2、荸荠剥去外皮，切成小块；雪梨去皮、去核，切成小块。
3、将红枣、荸荠和雪梨放入炖盅或大锅中。
4、加入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证汤的浓稠度。
5、放入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
6、将炖盅或大锅放在火上，大火煮沸后转小火炖煮1个小时，直到荸荠变得柔软。
7、最后，关火，待汤稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
1、炖煮的时间可以根据个人喜好调整，如果喜欢更烂更浓稠的口感，可以多炖几分钟。
2、可以根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜，增添甜味。
3、如果喜欢口感更清爽的汤，可以将荸荠事先煮熟，否则会有一些涩味。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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