作者：绿荫
我对茉莉情有独钟，不管是赏花、自家种花、喝茶，还是所用的香水或其他，它是我的首选!
广西的横县，被新闻界和茶叶界誉为“中国茉莉花之都”，它位于郁江之滨，距首府南宁市90公里。
横县的茉莉种植历史悠久，相传已有六七百年了。目前已有6.8万户种植，面积达10万亩，年产鲜花8万多吨，花农33万人。这里的茶叶每年的产量占全国的80%，占全球的60%，已成为全县最重要的经济支柱和经济增长点。这里的茉莉于年7月被列为国家地理标志产品。
横县的茉莉花品种多，有好几十种呢，国内外的都有。它具有产花早、花期长（4月至11月，达7个月）、花蕾大、产量高、质量好等特点，可制作精美的茉莉花盆景、茉莉花绣球、花链、插花等工艺品。因为这里是属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土壤有机质和各种矿物元素含量高，高温37摄氏度最适合茉莉的生长。这里的茉莉花茶叶也是世界上最好的，味道最纯美，香味最怡人。
如今横县已成为了生产、观光和销售为一体的实业化基地，每天来自各地的游客也络绎不绝，给这里的人们带来了无限商机和希望!
横县的茉莉花茶享誉全球，真的是名不虚传。我于7月25日亲眼目睹和了解了此情此景。此时正值最宜采花时节，大人小孩都头戴遮阳帽，身穿遮阳衣在田间劳作，脸上个个洋溢着丰收的喜悦!
我不禁打听起有关茉莉市场的行情。花农说，如果茉莉统一剪枝，每天每亩能净采茉莉花10来斤，每斤15元（常有人亲自到地里收购），这样花期就短一些，一般是一星期；如果不剪枝，顺其自然生长，花期就长，天天有，每天每亩也能采几斤。我这一听一算，这里的农民还真有一份不薄的收入呀!一般来说每家每户至少都有好几亩，每天每亩至少也能得近元，多的一两百元，几亩下来一天就是好几百甚至上千元呢!
带着这无比的喜悦，我疾走在一垄垄的茉莉花地，那清新浓郁的茉莉花香扑鼻而来，沁入心脾，让人心旷神怡，令人深深陶醉!
于是，我迫不及待地赏茉莉，采茉莉，摆POS拍照，那滋味那情趣无以言表。我就像一只放飞的蝴蝶在田野里快乐地翩翩起舞，嗅着花香，吸着花蕊……
一块块绿油油的茉莉花一望无垠，一朵朵雪白雪白的茉莉花缀满其中，宛若撒落在盛大碧玉盘里的繁星星星点点，真是美丽极了!这茉莉有全开的，有半开的，有含苞欲放的，也有打着朵儿结结实实的；有的仰望，有的俯视，有的相互对视含情脉脉，也有的羞答答地只露出半边脸；有的笑盈盈，有的似乎在说悄悄话，有的打着盹儿，也有的耷拉着脑袋……真是千姿百态，美不胜收!
大概来看，茉莉花只有一种颜色——白色。它只有在花落前被氧化，花朵才带有紫晕。双色茉莉开花从浅蓝到浅紫，最后变成白色。另外还有一种草茉莉,也叫紫茉莉，形似喇叭,种子黑色圆球状，这种茉莉花颜色十分丰富：.红,白,黄,紫,粉,桃红,还有各种串色，红加白,黄加红,十分鲜艳!
自古以来，茉莉花都以其清丽罄香，简约而不失高雅，深得人们喜爱，被用于装饰和观赏。同时，茉莉花还具有很高的药用价值、保健功能和养颜功效。茉莉花能提神，可安定情绪及舒解郁闷，有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的人宜多饮用，对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
茉莉花茶，是我国传统的保健饮品。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
除此之外，茉莉花还含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即可。茉莉花粥味甜清香，十分爽口!
听着导游和销售茉莉花茶叶的工作人员介绍，我对茉莉花有了更进一步的认识，也更加爱上了它。在销售部我与游客们一道品尝了一杯又一杯茉莉花茶，那滋味真的好，清香可口，喝了心里特别舒坦!
回家时我也跟其他游客一样买了好多，日后慢慢品尝。一本书，一杯茶……
作者简介：绿荫，本名蒋六英，桂林人，语文高级教师，作家，诗人，《当代作家联盟》签约作家。教学论文及文学写作在全国一系列大奖赛中多次夺得桂冠，全国百城百刊广西赛区“最喜欢诗人”，《当代一线诗人样本》“十佳诗人”、“人气之星”。已捻墨成集，诗文多篇（多万字）散见于各大纸刊、微刊。
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本文编辑：佚名
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