经过三年疫情的深刻教育、健康中国的战略推进，以及品牌渠道的推波助澜，让大众的健康意识得到了显著提升。也正因此，大健康生意日渐火爆，越来越多的营养品被加入消费者的购物清单中。
面对这一牛市景象，众多跨界品牌也纷纷开始“硬蹭热度”。
于是就出现了滥竽充数的现象，就连一个鸡蛋也被玩出了新花样。不仅有DHA鸡蛋，还有叶黄素富硒鸡蛋、富硒富锌鸡蛋等，而且均宣称：营养比普通蛋更丰富！甚至还具备一定的功能性。
可这些加了前缀的鸡蛋，真的与普通鸡蛋有很大区别吗？这会不会是品牌为了谋求产品之外的价值，玩的一种噱头？
鸡蛋营销也疯狂
翻看各大品牌对自家推出的叶黄素富硒鸡蛋、富硒富锌鸡蛋等产品的介绍，几乎都在标榜“与普通鸡蛋的不同”。
例如，正大食品宣传的“正大睛彩叶黄素鲜鸡蛋中的叶黄素含量高于普通鸡蛋1.5倍，叶黄素经过蛋鸡的生物富集和转化，能够更好地被人体营养更好吸收。爱眼睛，吃叶黄素鸡蛋。另有48道检测，只选AA级鲜蛋”。
同样的，网易严选也表示：“并非所有鸡蛋都含富硒、叶黄素。富硒叶黄素鲜鸡蛋中硒元素含量≥30μg/g，蛋黄中叶黄素含量≥2.8mg/g。严选标准，多项指标高于国家标准。无农残、激素、抗生素、重金属。”
在这其中，部分品牌为了更好地突出产品差异化卖点，还打上了「更适合宝宝、孕妇和老人的鸡蛋」的标签。
有如：高吉星就声称“莘禧万分富硒富锌鸡蛋是宝宝辅食专用鸡蛋，内含锌、硒、DHA三重智慧营养，每天一颗孩子爱吃饭、身体好，长得高、更聪明。此外，也适合孕妇、老人食用。”
臻好农业直白写道“富叶黄素可生食鸡蛋中的叶黄素含量是普通蛋和土鸡蛋的8.8倍，更能有效保护孩子视力。更适合宝宝的第一口辅食、更适合妈妈的孕期营养、更适合老年的营养补品。”
在品牌商们的大力营销之下，这些鸡蛋被套上了“高营养、优品质，够安全”的光环，随之在母婴渠道、商超连锁，以及电商平台上疯狂热销。然而，有外界声音却指出：“这类鸡蛋根本就是智商税，虽然是品牌商差异化战略的结果，但没有多少含金量。”
对此，笔者也进行了一番深入调查，发现这类鸡蛋在营养成分含量上存在参差不齐的情况，甚至可能有部分在滥竽充数，实际根本与普通鸡蛋的差别不大。因为经过查询发现，目前根本没有关于“叶黄素富硒鸡蛋”“富硒富锌鸡蛋”等的行业标准。
所以先不论标示出来的营养成分是否真实，就单看执行的标准。上述提及的网易严选、正大食品、臻好农业所售鸡蛋，均采用的是《gb-食品安全国家标准蛋与蛋制品》。
对此，有知情人士指出：“在我国的鸡蛋行业标准中，GB规定了鸡蛋最低的卫生要求，除感官指标外，需要检验的理化指标包括无机砷、铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕以及食品添加剂等指标。”也就是说，品牌宣传营养成分含量到底有没有达标是个未知数。
而高吉星的莘禧万分鸡蛋采用的是企业标准《Q/SDXWS-富硒富锌鲜鸡蛋》。其中要求硒含量为0.3～2.0mg/kg，锌含量≥13mg/kg。不过需要注意的是，出厂检测每个月次数不定，最少的时候只有一次。那么到达消费者手中的产品，硒、锌含量是否达标也就成了概率事件。
彩虹星球、黄天鹅硒含量被指“虚假”
从相关介绍中了解到，“叶黄素富硒鸡蛋”的由来，是因为蛋鸡食用的饲料中添加了万寿菊和酵母硒等。蛋鸡食用的饲料中添加了万寿菊和酵母硒等物质。因此，与普通鸡蛋相比，这种鸡蛋具有更加丰富的营养成分。
可是通过向蛋鸡喂食富含叶黄素、硒等营养成分的饲料，所产出的蛋就能含有更多的“指定营养成分”吗？此外，这种转化方法稳定性又如何呢？这一系列问题，都需要更多具有“含金量”的证据来进行佐证。
值得
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.huotanmua.com/yfyl/10873.html
