年9月，香港大学荣誉院士的颁奖晚会上，获奖者都是名流显贵：担任过香港银行公会主席柯清辉、恒基兆业地产的主席李家杰、知名大律师郭庆伟分别接过了奖项，只剩下最后压轴的一位获奖者还没有上台。
按照惯例，香港大学学生事务长周伟立先用英语宣读了写给这位老人的赞辞，而出乎意料的是，他又用广东话再次重复了一遍，在万众瞩目之下，伴随着无数灯光和掌声，一位82岁的老人在紧张中，颤抖着缓缓走上了领奖台。
这位弓着背、走路很慢的老人，一生只会写5个字，却成为了学生们尊敬的“院士”，她不是什么名门或学者，而是香港大学一名最基层的员工，做过厨房助理、舍管阿姨，而最为人熟知的称呼，就是“三嫂”，而她的故事，也因为平凡的伟大，成为了香港大学的传奇。
港大校园的三宝在香港大学的校园里，一度流行着“三宝”的说法。风格特殊的“四不像雕塑”、典雅沉蕴的“旋转铜楼梯”，还有一个活生生的宝贝，“三嫂”这个无价之宝。
三嫂是谁？对于很多人来说，她就像学校里一个和母亲差不多的长辈，常常见面，常常聊天，而三嫂的手艺更是一绝，她的乐观和勤恳常常让人忘记，这个和大家长辈差不多的三嫂，是香港大学一名基层的员工。
三嫂本名叫袁苏妹，而“袁苏妹”是她唯一会写的三个字了。她也没有想到，在82岁的高龄，她会因为自己的工作得到了香港大学荣誉院士的称号，在她看来，自己所做的事非常琐碎、简单和平凡。
而将这些琐碎、简单、平凡的工作干好，连续44年干好，就让平凡的人生成为了影响无数人的一本书，一本让人常常翻看、感动的回味的书，那就是袁苏妹的故事，字里行间，藏着一个简单而平凡的人，如何成就了人生的传奇。
年，中国还在风雨飘摇的黑暗之中，广东一家酸枝家具店也在日益艰难的生活中苦苦支撑度日。这个家具店里没有请帮手，只有一个老板，就是这一年，袁苏妹出生了。
袁苏妹上面有一个哥哥和有一个姐姐，她出生不久，母亲就不幸去世了，家里的重担一下子落在了父亲身上，一家四口的重担沉沉压在肩膀上，日子过得贫困局促。
由于生意不好，家贫无以读书，成了袁苏妹一生的遗憾。家里的孩子稍微懂事就要帮忙干活，打扫整理，洗衣做饭。袁苏妹一天天长大了，她帮忙打理家务，懂事乖巧，又能吃苦，而家里的生计一直没有起色。
战争的烽烟飘散不去，中华大地哀鸿遍野，人民苦不堪言。袁苏妹的父亲一咬牙，带着家里人去了香港，原来的家具店自然开不下去了，父亲转而靠着杀鱼卖鱼，苦苦维生。
几年后，机缘巧合之下，袁苏妹给父亲帮忙时遇到了一个年轻的厨师，这个厨师在香港大学的食堂工作。在一段时间的接触之后，袁苏妹嫁给了这个姓卫的厨师，组成了新的家庭。
走进香港大学的袁苏妹有了另一个称呼：“三嫂”。丈夫在家里排行第三，随行就市，她也就成为了人们口中的三嫂。
年，为了生计，丈夫承包了当时的学堂伙食，主要为男生宿舍打点起居饮食，三嫂也成了丈夫的助手，说是助手，其实是什么活都要做。
她兢兢业业，亲力亲为，又做厨师助理，买菜做饭，给学生打菜，也当服务员，整理环境，清洗打扫，过得颇为忙碌。而来来往往的大都是年轻的男生，很多是离家不久，在当时30岁的袁苏妹看来，各个还都是个大孩子。
三嫂的美食袁苏妹常常挂在嘴上的一句话是：“拎出个心来对人”。而她对负责的学生们所做除了工作范围以外第一件事，就是记住了这些学生的名字，甚至在学生们毕业后，还牢牢记了很久。
承包食堂无论何时都是个很好的工作，但家里的儿女却从来没有享过父母带回来的福利。
在当时，港大学子一日三餐每天的费用是4元钱，并不算很多，但袁苏妹总会想办法尽可能节省，让这4元在手里翻出花来。
她苦心学了很多广式甜品和菜色，很快在学生中迎来一片好评之声，最为让人怀念的莫过于“菜远牛河”和“马豆糕”，而做好这些菜色，材料要地道，功夫也要下足，为了让学生们吃得好，袁苏妹花了十足的耐心在厨房里。
熬一锅西米，她选的是一厘米大的品种，要看着火，一点点熬得西米透明，要花两个小时。红豆沙好吃，就要用新鲜的椰汁，一点不能马虎。蒸马豆糕时，一定用慢火煲足，还要不停地用汤勺搅拌，才能体现马豆糕的嚼劲。
而这也让很多毕业后的学生回味无穷。有毕业生直到40岁还会小孩子一样的炫耀：“你知道吗？三嫂做的大西米红豆沙里，西米直径足有1厘米，好大一颗！”
要在有限的经费里让学生吃好，袁苏妹有自己的办法。她买菜精打细算，从菜市场到山上的学校，她带着大袋食材靠着两条腿走，有时候热得要命，也没别的办法。
最夸张的一次她一次买了40只鸡从菜市场带到学校，到学校已经是大汗淋漓。
而下班回家，顶多带一些面包边边，给儿女们泡水充饥。微薄的薪水，平凡的生活，日复一日的工作却没有改变袁苏妹开朗的性格，她打从心底里喜欢这份工作，也喜欢照顾宿舍里的学生。
游子的记忆做菜，是一个常常由家庭里母亲来负责的工作，飘荡在记忆里的家的香气，往往也伴随着浓浓的爱而带来的满足。食物是中国的历史中贯穿始终的感情媒介，从古至今，莫不如是。
一个游子在外，最惦记的食物莫过于在家里的风味，那蕴含着浓浓记忆的美味。而离开了香港大学，很多人在毕业之后的聚会，还会回忆三嫂做的美味食物，而记忆中的风味也颇有不同。
香港电视台副行政主席梁乃鹏的记忆里，三嫂的莲子鸡汤清润香甜，在知道他夜夜挑灯苦读，是为了日后考上理想的研究生，三嫂端来了特意为他熬的鸡汤补脑，让他在日后无数个深夜良久回味。
香港著名的大律师陈向荣最惦记的是一碗凉茶，在香港大学求学的日子里，有一次他发了高烧，几天都不好，病倒在床上苦苦挨着的时候，三嫂端了一碗凉茶来，这碗煎了几小时的凉茶下去，竟然真的药到病除。
大学堂球队的比赛里，袁苏妹总会在那一天准备最受欢迎的菜远牛河或马豆糕，她总是第一个知道了结果，笑着说一句：“输赢都好。”
立法会议员涂谨申还记得，在大学里和女朋友分手时，在旁边的三嫂看他一脸失落，过来安慰他：“同学，失恋了没什么大不了，我请你喝可乐啦！”
三嫂照顾过多少学生？没有人记得，她在香港大学的校园里渐渐成了传奇，流传在港大的三宝之一，尽管她从来不觉得自己做了什么，那些最琐碎的小事，清理打扫、做饭聊天，都是她日常工作的一部分。
但很多受她照顾的人记住她的无私，记得她在凌晨两三点开完了party之后收拾得干干净净，记得她在学生生病的时候急匆匆出去抓药和煎药，却从来不肯收钱。
“我当他们个个都是我的孩子，有什么头晕生病当然要好好照顾。”袁苏妹对这些小事很不在意，在她看来，只要能帮忙，那是肯定都帮的。
连她的女儿也记得清清楚楚，说起母亲的工作，她表示：“妈妈见学生的时间比和我们在一起的时间还要多得的多。”
在港大的校园里，袁苏妹工作了44年，几近半生。
而她也成了港大的一个传奇，一个活在无数人的记忆里，温暖而朴实的传奇，告诉这精英云集的校园里，爱，可以是一种温暖无私、却又深刻永恒的力量。
人生如树在大学校园里，有各种各样的课程，既有改变现实的物理化学一类，也有人文哲学一类，不过，关于爱的课程，很少有人提及。爱是天性，还是后天的培养，始终是个模糊的话题。
而袁苏妹就开启了这样一门课，她用44年的兢兢业业，诠释了香港这个繁华都市之中另一面，属于普通人的传奇和平凡。言传身教，春风化雨，同样可以成为令人尊敬的老师。
在港大，袁苏妹常常会碰到和她打招呼的学生，找她聊天的学生，男孩子烦恼着恋人的心情，女孩子也会和三嫂说起生活里的琐碎，她勤勤恳恳的工作，也开开心心的生活。她的生活里，没有什么是特别的，有的是真实、乐观、勤恳而善良的点点滴滴。
而最珍贵的，莫过于她脑海里的记忆。随着岁月流逝，有一本书在慢慢变厚，书上记满了一个又一个学生：读的什么专业，是个乖乖学生，甚至还记着女朋友是哪一个。“拎出个心来对人”，真心实意的对待这些孩子，成了她一生的守则。
60岁的时候，因为心脏不好，袁苏妹安装了心脏起搏器。她已经不年轻了，为了照顾她，大学方面安排她由厨房转到宿舍接待柜台工作，负责接听电话和基本的清洁。
年退休后，袁苏妹还是会回到港大，给学生们做甜品，看看自己奉献了一生的校园。
在袁苏妹看来，她做的工作都是很小的琐事，但令她自己也不敢相信的是，即使退休后，还有很多人都记得她。
有人毕业后还会拖家带口来看她，有人在路上看到也会专门打招呼。从香港大学的名誉院士设立之初，就不断有呼声要颁奖给她，在年1月，周兆平副校长亲自作出提名，全票通过了这个提议。
在这一年的6月，袁苏妹突然接到了一封信，香港大学校长徐立之邀请她“接纳香港大学之名誉大学院士衔”，这个一向颁发给社会名流的信，就像一面镜子，照出的是整个社会的价值取向，也照出了一个普通人的传奇。
“袁苏妹女士在大学堂宿舍服务超过四十年，期间看著一代又一代的大学堂学生的成长。就像他们在宿舍的母亲，不单细心照顾他们，也栽培他们成为社会上有用的人材。”
“三嫂没受过正式教育，但她对高等教育界作出很独特的贡献，就是以自己的生命影响学生们的生命。教识他们敬业乐业，事事尽力，无私，承担责任，不计较个人的得失。”
她是一个最基层的员工，也是一个普普通通、平平凡凡的人，在自己的岗位上，她凭着自己的良心、凭着自己的与生俱来的爱照顾着学生，不计名利，兢兢业业，而这一刻，掌声从四面八方涌来。
在坐席之中，许多毕业生激动得站立鼓掌，有人头发花白，有人正值壮年。有人情不自禁地呼喊"三嫂",典礼负责人甚至不得不让工作人员走过去提醒他们“不要太激动，保持安静”，这一刻的他们好像集体“还童”，忘却了自己已经是政商界的知名人物。
获奖后，过去的毕业生特意在饭店里摆了30桌酒席，多个旧生到场祝贺。袁苏妹已经太老了，但在这一刻，她又学了两个字：“三嫂”。她让女儿替她写下和打印了好彩头的卡片，亲自一笔一划签下了“三嫂”，作为感谢。
年12月，香港大学校长马斐森在社交网站上悼念一位老人的去世，以90岁的高龄，袁苏妹在安宁和平静中，离开了这个世界。而她走后，无数人深深地怀念她。人生如树，桃李不言，下自成蹊，而爱本无言语，却又比任何声音都久久回荡，声声不绝。
