岭南道地药材——新会陈皮
抑制新冠或可用于陈皮此前，华中科技大学同济药学院李华教授和沈阳药科大学无涯创新学院陈丽霞教授合作在《药学学报》发表文章，通过计算机虚拟筛选方法发现橙皮苷可能通过结合在新冠病毒S蛋白受体结合结构域（RBD）从而破坏RBD与ACE2（新冠病毒的人类受体）的相互作用，这是研究者在ZINC药物数据库和中药、天然产物数据中筛选得到的唯一一个能够靶向在S蛋白和ACE结合界面的化合物，另外橙皮苷与病毒的3C样蛋白酶也有非常好的结合亲和力。橙皮苷与新冠病毒S蛋白RBD低能量结合构象
美国宾夕法尼亚大学的JeffGruneich博士对于李华教授等关于橙皮苷的研究非常感兴趣。JeffGruneich博士表示，橙皮素是黄烷酮橙皮苷的主要代谢产物。橙皮素在细胞培养中能够以剂量依赖性地方式抑制SARS冠状病毒3C样蛋白酶的裂解活性(IC50为8.3μM)。另两项分子对接研究也表明橙皮苷与3C样蛋白酶，S蛋白RBD和ACE2有非常高的结合亲和力。JeffGruneich博士通过调研文献发现，一些柑橘类水果的果皮中含有1-2g橙皮苷。如果每天摄入足够的橙皮素来抑制新冠，还有助于抑制由于免疫反应和其他原因引起的其他下游病理改变。这对于普通人来说非常容易做到，快捷便宜并且没有任何不良反应，可以立即广泛应用并及时观察效果。李华教授认为，JeffGruneich博士的想法是符合逻辑的，橘皮基本无毒性，而且橘皮实际上是中国非常常见的食品和中药，并对抑制新冠肺炎具有潜在的良好作用，值得尝试。▲国家卫健委和国家中医药管理局联合推荐各地使用“清肺排毒汤”
同时华中农业大学的马兆成教授也表示，在用于新冠治疗的中药处方指南中涉及到了陈皮，其在临床上具有缓解咳嗽的作用。图表来源：《新会陈皮化学成分的综合分析测定研究》
▲HPLC法测定结果可知，新会陈皮成分橙皮苷含量高达3.55％，川陈皮素、橘皮素含量同样颇高
道地陈皮原料——新会柑
柑橘类的果皮富含橙皮苷，包括传统中药陈皮和橘红等。其中，陈皮也是新冠肺炎防治的重要中药材之一。中国新冠肺炎期间，已列入国家卫健委和国家中医药管理局《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中药处方、《广东省新冠肺炎中医治未病指引》，列为国家工信部“疫情防控重点保障物资”。▲陈皮列入国家工信部“疫情防控重点保障物资”《本草纲目》记载陈皮：“其治百病，总取其理气燥湿之功”，能有效理气燥湿、健脾养胃、化痰止咳。现代药理作用和临床研究表明，陈皮在呼吸系统、心血管系统、免疫、抗氧化、抗菌及抗肿瘤等方面具有良好的药用价值。传统中药在抗击疫情中发挥着重要的作用，陈皮作为中药的代表受到了美国科研工作者的
